Für den Backofen...

Burritos
Mölischnitzel
Pouletbrüstli im Teig
Filetsäuli
Spargelschnitzel (Saisonal)
Walliserschnitzel
Schweins- oder Kalbsfilet im Teig
Zigeunerbraten
Diverse Fleischkäsevariationen
Hackfleischschnecken
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Nur noch wärmen...

Sous vide
Poulet Süss-Sauer
Rindsgulasch
Chottle
Rehpfeffer (Saisonal)
Grosses Wurstsortiment

Für die Pfanne...

Poulettopf
Schweinsgeschnetzeltes Ticino
Kalbsgeschnetzeltes Capri
Pariserschnitzel
ZackZack-Schnitzel
Cordon-bleu
Älplerschnitzel
Appenzeller Filet (Schwein/Kalb)
Bärlauchschnitzel (Saisonal)
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